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木耳鸡丝(鸡胸肉的另类做法)

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幼儿园大年夜Boss

跟妈妈学的一道菜,分外下饭,实其着实的隧道家常菜。

近来猪肉涨价,宝宝穷!宝宝吃不起!我用的鸡胸肉代替,炒出来和猪肉一样的味道,嫩而不柴。

用料

一块

木耳

4朵

淀粉

2勺

青椒

一个

洋葱

半个

大年夜蒜

5瓣

豆瓣酱

1勺

木耳鸡丝(鸡胸肉的另类做法)的做法

筹备食材

切丝

把鸡胸肉切丝,撒点盐拌均,再上淀粉加水,拌匀

锅里下油

下鸡丝翻炒,7成熟时下豆瓣酱

加一点老抽上色,盛出来

用锅里剩下的余油,下木耳翻炒,然后下洋葱丝和青椒丝,大年夜蒜粒

翻炒平均后再下之前盛出来的鸡丝,翻炒,加鸡精和盐,即可装盘

分外下饭分外好吃

小贴士

这样做出来的鸡胸肉,其实是可以突破这么多年以来我对鸡胸肉又老又柴的见地!肉质细嫩,进口即化!你们必然要试试!

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